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Les lois de la table - Le droit du patrimoine alimentaire pan Isabelle Hannequart

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Caractéristiques

  • Les lois de la table - Le droit du patrimoine alimentaire
  • Isabelle Hannequart
  • Nb. de pages: 257
  • Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
  • ISBN: 9782869067332
  • Editeur: PU François Rabelais
  • Date de parution: 2020

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Overview

Se nourrir, manger, manger du bon et bien manger, ces actes de ta vie quotidienne sont des actes juridiques. Le droit a son propre langage pour nous parler des lois de l'alimentation. Cependant, il ne livre aucune définition du patrimoine alimentaire, notion partagée par bien d'autres disciplines voisines. Les lois de ta table font écho à notre culture, au repas gastronomique des Français, et se manifestent aussi par les nombreux labels de la propriété intellectuelle.
Des ingrédients de patrimoine alimentaire se repèrent dans les différents domaines du droit selon des processus de patrimonialisation aux fondements bien différents. Patrimoine joyeux assurément, le patrimoine alimentaire se doit-il d'être un patrimoine vertueux répondant à [exigence sociétale grandissante d'une qualité patrimoniale par ta considération de l'environnement, de la biodiversité, de la santé, des animaux, des préférences collectives.
des droits humains ? Dans quelle mesure te patrimoine alimentaire peut-il s'accommoder de La protection des brevets ou des marques ? Le patrimoine alimentaire requiert la protection juridique. Mais la protection ne se fonde pas forcément sur une intention et une finalité patrimoniales. Trop gras, trop salé... trop réglementé ? ! Le droit ne doit pas non plus tuer dans neuf le patrimoine alimentaire.
mais tracer les contours d'un nouveau droit de synthèse, le droit au patrimoine alimentaire, au coeur de La diversité culturelle, elle-même patrimoine commun de l'humanité.

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